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BSCブログ

2017年56 かいわれのブログ

サトワセラピスト養成合宿での食事

皆様、こんにちは!GWはいかがお過ごしですか?
『山登りして、手袋していたのに手が焼けて、自分の紫外線吸収率が抜群であることに落ち込みます派』のかいわれです。

 

サトワセラピスト養成合宿に参加した私は、ド緊張していたにもかからず、とても体が軽く、寝起きもよく、合宿後の疲れがなかったことに驚いたのですが、それはやはり合宿中の食事が良かったからだと思いました。
また、食べることが大好きなスタッフのすみれさんからも、合宿中の食事について、教えてほしい!!とリクエストがあったので、皆さんにもお伝えしたいと思います。

 

合宿中の食事は、
・『いただきます』のお祈りの前に生姜の酢漬けを一枚とること
・お白湯を飲むこと、
・旬のもの、新鮮な材料を使っていること(お野菜がとにかく甘い)
・植物性食品のみを使った和食であること、
・食べ物の陰陽バランスを考えた献立であること(詳しくお伝えできずごめんなさい)
・主食は大根入りの軟飯もしくはお粥であること
・全て加熱されたお料理であること(生野菜はない)、
・お料理にもこだわりのお水を使っていること、
・朝食は軽く、ギーとジャムを塗ったマサラパパド(豆が原料の極薄のクラッカーのようなもの)のみであること、
・塩、白砂糖、小麦を使用していないこと
・とにかくお料理1つ1つに作り手の愛情を感じる!!美味しい!!!!!
(お料理の写真がなくてごめんなさい!)
という内容で、全体的に消化に良い食事でした。

 

どれも戴いた瞬間、『美味しい!そしてなんだか優しい!!心から満たされる…。』という感想でした。
食べ物がすーっと体に染みていくような感覚や、お腹いっぱいになるのに、消化が早いからか、食後眠たくなることもなく、健康にとって『消化』はとても大切だと思う良い経験となりました!
心から満足する素敵なお食事を作ってくださった方にとても感謝です!

 

 

では皆様、残りのGWも素敵なお時間をお過ごしください♪

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