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BSCブログ

2017年117 ひなたのブログ

私たちを作るもの ~お野菜編③~

みなさんこんにちは、ひなたです。


今回は、自然食品のお店でお野菜を買う日々に、新たな悩みが出てきます。
それは最近、有機農法で使われる有機肥料が、問題になっていることを知ったからです。
有機肥料とは米ぬか、油かす、動物の糞尿や木炭など、自然界にあるものを原料とした肥料ですが、問題は動物の糞尿です。
糞尿を排出する家畜の餌の問題や、家畜に使用した抗生物質などの薬剤の使用状況に加え、糞尿を肥料として短期間で作り上げるために、化学培養された発酵菌を使うことが多いというのです。

 

もちろん、自分のところで化学肥料や農薬を使わずに育てたお野菜を餌にして、家畜を育て、その家畜の糞尿を使っている農家の方もいますが、お店に並んでいるお野菜からは、そこまでの情報は得られません。
全てのお野菜を検索なんてできないし、お店の方にも聞き切れないし・・・。
一体どうやってお野菜を選べばいいのでしょうか・・・。
私の模索は続くのでした・・・。

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