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BSCブログ

2017年112 ひなたのブログ

私たちを作るもの ~お野菜編~

みなさんこんにちは、ひなたです。
今回からしばらく、食べ物のことについて書いていきたいと思います。

 

基本的なことですが、私たちの体は食べたものでできています。
それなのに、私たちが食べているものは、誰が、どのように作っているのか、私は全く知りませんでした。
あるとき、WWOOF(ウーフ)を利用して全国の自然栽培を体験した、とっても魅力的なお友達の話を聞いて、農業に興味を持ち始めました。
すると、どうも安心、安全なものだけが売られているわけではなさそうということに気付いたのです。

 

主な農法を挙げてみます。
・慣行農法
・有機農法
・自然栽培
・自然農法
・特別栽培
・バイオダイナミック農法
・パーマカルチャー
などなど・・・、他にもたくさんの農法があるのです。

 

みなさん知っていましたか?
私は知りませんでした・・・。
これらの農法を知っていくうちに、自分が毎日食べているものの背景を知り始めました。

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